6月10日上午，山東省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，介紹全省“做好夏糧收購工作 夯實糧食安全基礎”有關情況，并回答記者提問。

山東省糧食和儲備局糧食儲備處處長呂明在回答記者提問時介紹，今年小麥供需形勢沒有發(fā)生根本改變，但是需要高度關注玉米市場給小麥帶來的聯(lián)動影響。

去年以來，小麥飼用消費持續(xù)增加，供需形勢有所收緊，由于山東省是小麥生產(chǎn)和儲備大省，中央在山東省儲存和省市縣三級政府儲備量較大，社會商品庫存充足，能夠很好發(fā)揮“壓艙石”“穩(wěn)定器”作用，保供穩(wěn)市基礎雄厚。當前新麥陸續(xù)上市，山東省小麥產(chǎn)大于需的態(tài)勢沒有改變，口糧供應是絕對有保障的。

需要注意的是，由于玉米價格一直高位運行，和小麥價格持續(xù)倒掛，聯(lián)動性進一步增強，市場普遍認為今年小麥飼用消費將繼續(xù)增加。在這種背景下，一旦玉米市場出現(xiàn)大幅波動，必然會對小麥帶來連鎖反應，需密切關注、妥善應對。

另外，小麥市場價格穩(wěn)中有漲，托市收購啟動的可能性不大。今年以來，糧食價格維持較強態(tài)勢運行，玉米、大豆?jié)q幅較大，小麥、稻谷相對溫和。

據(jù)6月8日情況調(diào)度，全省小麥市場均價每斤1.26元，較年初上漲3.2%。從各方面反映看，飼料企業(yè)、面粉加工企業(yè)、儲備企業(yè)等市場主體普遍看好后市，紛紛著手謀劃新麥收購，有的企業(yè)已提前簽訂單鎖定糧源，貿(mào)易企業(yè)也都“摩拳擦掌”希望多收多存。與此同時，由于糧價普遍上行，加之種糧成本較高，農(nóng)民和種糧大戶售糧價格的心理預期也相應抬高。

在上述因素綜合作用下，新麥上市初期很可能出現(xiàn)企業(yè)搶購和農(nóng)民惜售“雙碰頭”現(xiàn)象。初步預計，新麥開秤價格每斤在1.20元以上，同比漲幅4%，高于最低收購價格水平，啟動托市收購的可能性比較小。

從后市來看，小麥市場價格“高開”已無懸念，后期隨著收購持續(xù)開展，多數(shù)市場主體收購計劃完成，“隨用隨采、隨收隨走”的操作模式或成為主流，新麥繼續(xù)上行的空間將受到限制，是否繼續(xù)“高走”還需關注。

呂明建議，各類市場主體要理性開展購銷，避免出現(xiàn)搶糧大戰(zhàn)、價格大戰(zhàn);建議種糧農(nóng)民及早收獲，適時適價出售，避免追高點賭后市，造成不必要的損失。(大眾網(wǎng)·海報新聞記者 滿倩倩 濟南報道)

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