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1、小龍蝦的心臟在蝦頭。

2、小龍蝦的頭不能吃，從健康角度來(lái)說(shuō)，不建議吃蝦的頭部。蝦的循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)都集中在頭胸部，腹部可以說(shuō)只是運(yùn)動(dòng)器官。小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。小龍蝦的蝦頭部千萬(wàn)不要食用，更不能生吃，可能引起過(guò)敏和急性腸胃炎，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致肺吸蟲病。

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